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庭のうぐいす 博多 じょうもん 純米吟醸 posted by (C)mch
年始に飲み屋で頂いたお酒。(すっかり忘れていました^^;)
吟醸香がまるでアル添のようですが、しっかりと純米吟醸。
米の濃い味わいが、酸味でスッキリとしつつ楽しめます。アタックは弱いけど米の味わいと甘みを感じた直後に酸味が広がり、余韻に続いていく感じです。
"じょうもん"って、「縄文」じゃなくて「上物」なんですね。
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