日記なのか酒blogなのか
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    • Amarone della Valpolicella Tenuta Sant Antonio 2003
    Amarone della Valpolicella Tenuta Sant Antonio 2003 posted by (C)mch

    このアマローネは2度目。
    干し葡萄感があるワインで、陰干しをして糖度を上げた葡萄を使用しているとのこと。

    凝縮した果実の香りに干し葡萄を混ぜたような香りが素敵。
    軽くデカンタして硬さを取ると、香りと同じようなふくらみがあり、心地よい後味が良いです。
    凝縮感が素敵なワインだと思います。
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