日記なのか酒blogなのか
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山内杜氏 本醸造 手造り限定 posted by (C)mch
こちらも本醸造なので、添加アルコールで期待できないと思っていました。
が、思ったよりも素直で透明感のあるお酒です。余韻が添加アルコールで薄まっており、最初のお米感＋透明感が最終的には水みたいになってしまいます。残念。
純米吟醸クラスを呑んでみたいお酒です。
「ペルセウス座流星群でも見ながら一杯」と考えていたのですが、曇り空なのでオリンピックのダイジェストを観ながら。
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