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釜屋 嵐山 純米酒 特別限定品 posted by (C)mch


埼玉県の釜屋の純米酒です。
力士ってブランドの限定品のにごり酒が25年位前に好印象きだったので、改めてこちらの純米酒を呑んで見ました。

すっきりとしながらも味わいがありますが、昔ながら（特級とか一級とか言っていた暗黒時代）の酒の味がします。なので、すっきりの中に水っぽさがあったり、味わいの中に雑味を感じたりします。

ですから、人によっては「日本酒らしくて美味しいけど味薄くない？」とか「古臭い味で日本酒（地酒）らしくない」という両方向の意見に分かれそう。
難しい中間地点な日本酒です。冷よりも室温程度の方が自分は飲みやすいと思いました。燗にすると味が崩れていきます。

久々に微妙な世界を漂っています。