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日記なのか酒blogなのか
2010 . 05
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  • PIGNACOLUSSE 2002 VENEZIA GIULIA IGT JERNANN
    PIGNACOLUSSE 2002 VENEZIA GIULIA IGT JERNANN posted by (C)mch

    セラーの中を整理していたら、コルク周りに黴が出ていたので飲むことに。

    案の定、コルクの品質が悪く、コルクの密度の低い部分からワインがボトルの口近くまで浸透して黴の原因となっていたようです。

    劣化を覚悟して呑んでみると、なかなか美味しいワインです。しっかりとしたボディと味わいがあり、タンニンの角が取れた熟成感も十分にあります。
    でも、もう少しフルーティーな若さがあっても良かったかな。

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