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Villa Matilde Falerno Del Massico 2004 posted by (C)mch
昨晩呑んだ赤。
ロースト感と仄かな甘味、タンニンを感じますが、直後に酸味よ若干の苦味の余韻があります。
タンニンは、ミディアムよりやや多目ですが柔らかな印象があり、多少20分程度の時間経過があったほうが良い感じ。
やや甘さを感じるソースで煮込まれたお肉と頂きましたが、なかなか良いお供となってくれました。
抜栓した時のコルクの状態も軽く結晶が付いており、なかなかGoodでした。
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