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日記なのか酒blogなのか
2009 . 10
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    • 夢山水十割 奥 生
    夢山水十割 奥 生 posted by (C)mch

    これも美味しかった。

    好み的には冷おろし以上に熟成させたものが好きなのですが、残念ながら1年以上ほど寝かせた「熟」が手に入るのは年明けの春らしい。(奥のページ)

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    喜楽長 純米吟醸 三方良し 酒門
    喜楽長 純米吟醸 三方良し 酒門 posted by (C)mch

    うわっ、黒龍！
    と思ってしまったのが、喜楽長の三方良し。流石に酒門会です。

    透明感としっかりとしながらも爽やかな味。
    美味しいですね～。
    12月頃に予約してあるニ左衛門が待ち遠しくなるような黒龍的な味でした。
    風が吹く 山廃仕込純米吟醸生酒
    風が吹く 山廃仕込純米吟醸生酒 posted by (C)mch

    七垂二十貫を呑んだ後に、ちょっと寄ったお店で出てきたのが、「風が吹く」。
    華やかな香りと芳醇な味、そしてちょっと強めに酸味で切れる。

    いや、美味しいですね。
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