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雅山流 純米大吟醸袋採り 極月 posted by (C)mch
ネットで「美味しい」というのを見ていてついつい注文した酒。
旨みと甘み、酸味が強くバランスしている。
純米大吟醸でこんなに味があって良いの？というのは、「くどき上手」のようなレベル。
但し、酸味がバランスするほど強いので、余韻にサッパリ感がある。
味わいの傾向は、山間や仙禽などの方がくどきより近いかも。
美味しい酒ですね。呑み過ぎないように注意。
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