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上喜元 純米大吟醸 愛山 2007 posted by (C)mch
はせがわ酒店にて帰りがけに、「2007年醸造で約2年半の間、蔵で低温熟成された限定品」という上喜元の愛山を買ってきてしまいました。
まろやかで、愛山らしいお米の香りがします。
あくまでもまろやかな甘さ、味わい、酸味の調和が愛山を醸したお酒を呑んでいるんだという気持ちを高めさせてくれます。
もう少し透明感を感じると最高に面白いかもしれないなと思いつつ、3,000円しないで、これだけの気分にさせていただけた上喜元さんに感謝。
明日は、日食は見ることができなさそうなので、今のうちに良い気分になっておきます。
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