日記なのか酒blogなのか
2009 . 06
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  • 亀齢 無濾過五段仕込純米酒 八九
    亀齢 無濾過五段仕込純米酒 八九 posted by (C)mch

    近所の酒屋で購入。

    流石に89%の磨きなのでしっかりと味があります。
    が、精米度から想像するよりも遥かに綺麗な味です。これが五段仕込みの効果なんでしょうか?
    常温で呑んでみたところ、米の味わいと酸味のバランスが良く、対応温度も冷から少し温くなった状態から燗まで問題無く対応できそうです。

    日常の酒として非常に良さそうなお酒です。
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    ようやく観て来ました。1,000円/人でドリンク付です。

    事前に米国のblog等で、「ドラマの "Terminator The Sarah Connor Chronicles” を見ているとハマル」みたいな情報を仕入れていたのですが、実際にはターミネーター1(?)を意識した作りになっているためドラマを見ていなくても十分楽しめる作品になっていると思います。

    シュワちゃんのCGも違和感が少なく良かった。
    作品中に出てきたバイクに乗りたいですね。
    獺祭 初心 23
    獺祭 初心 23 posted by (C)mch

    獺祭から6年振りに出荷された「獺祭 初心 磨き2割3分」。

    今回の「初心」は磨き2割3分の規格外商品で、獺祭の最高峰として販売するには不十分であると判断されたものであるとのこと。
    馴染みのお店から緊急の入荷メールが入ったので、購入制限数の限度一杯まで購入してみました。

    それにしても、「買い物かごに確保した後にメールを読んでくれ」というレア感満載で売り切れ必須のメールには噴き出してしまいました(笑)。

    そんな獺祭 初心 磨き2割3分が届きましたので、
    早速開封して...
    - あれ?
    片口に注いで...
    - あれれ?

    なるほど、2割3分の心地良く軽く香るお酒の香りが非常に微かというか殆ど香りません。
    が、しかし、呑んでみると非常に美味しい2割3分です。(喜!)

    気がつくと、あっという間に4合瓶を飲み干してしまい、数年前から某メンバーで有名な「獺祭 磨き2割3分 瞬殺の法則」を再証明してしまいました。
    くどき上手 純米大吟醸 スーパーくどき上手 改良信交 生詰
    くどき上手 純米大吟醸 スーパーくどき上手 改良信交 生詰 posted by (C)mch

    お店の大将の肝いりで出てきたのがこの「スーパーくどき上手」。
    カタカナで「スーパー」なのが、近所の買い物に行くスーパーのようで、ネーミング的にはsuperな感じがしないところが恐ろしくもあります。

    実際には30%と恐ろしく磨いてある純米大吟醸なのですが(20%とか23%とかありますけど)、予想を覆すような味の載り具合に驚きました。

    純米酒や純米吟醸のごとく味が出ているにもかかわらず、大吟醸のクリアさを備えた驚きの酒。

    非常に美味しかったです。
    田酒好きな方にオススメかも。

    # 背景の「獺祭」に意図はありません
    十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 生詰
    十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 生詰 posted by (C)mch

    龍の落とし子と呑み比べてみました。
    いや、クリアーな上品さは龍の落とし子が当然のごとく勝っていますが、味の載り具合が断然純米吟醸です。
    当然ながら、純米吟醸といっても味に濁りがあるわけでなく、味が濃くて美味しいです。

    普通に呑むならこちらの方が好きかも。
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