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日記なのか酒blogなのか
2009 . 05
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    • 獺祭 純米大吟醸45
    獺祭 純米大吟醸45 posted by (C)mch

    本日の夕食が焼き魚に冷奴と、ご飯を食べずに「日本酒を呑め！」的なものだったので取り出してきたのがこのお酒。

    自宅で呑む酒で、最も落ち着く酒のひとつです。
    どうも純米大吟醸50では物足りなさがあり、磨き三割九分では日常酒にちょっと高級過ぎ。
    そんな自分に適した酒です。
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    十四代 純米大吟醸 酒未来
    十四代 純米大吟醸 酒未来 posted by (C)mch

    先日、呑み屋の大将が用意していてくれたスペシャルがこの酒未来。

    米の膨らみのある味と酸味のキレ、その後の仄かな甘みの余韻が素敵です。

    一方、十四代を呑んでいるとパンチのある酒が呑みたくなることもあり、この日は十四代の後からはパンチのある酒へ。
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