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黒牛仕立て梅酒 posted by (C)mch

現在、最も好きな梅酒は、「鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒」なのですが、あの黒牛も梅酒を出したとの事で入手してみました。

梅酒は、毎年のようにウィスキーやブランデーで作っていて、シングルモルトで作る梅酒はなかなかの味と気に入っていたのですが、鳳凰美田の日本酒ベースの梅酒を呑んでからは、絶対勝てないと自分では作らなくなりました。

そんな気合が少々入った状態で、黒牛仕立て梅酒を呑んでみたのですが、なかなか日本酒(黒牛)と南高梅がマッチしていて美味しいです。
常温近くの方が日本酒の味が強く、冷えてくると美味しい梅が引き立ってくるので、グラスに氷を入れて室温に近い梅酒を注ぐのが最も楽しめる呑み方じゃないかと思います。

とりあえず、自分の好みでは暫定2位と記しておきます。