日記なのか酒blogなのか
2008 . 11
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    • 稲田姫
    稲田姫 posted by (C)mch

    昨日は、秋葉原の稲田屋にて稲田姫を頂きました。
    吟醸のクラスが上がるたびにお米の甘みやふくよかさを感じるという珍しい(？)蔵。
    普通は精米度が上がるとお米の味よりもサッパリ感が増して、「普通に飲むには純米酒が味があっていいね」という感じなんでけど。
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    Smart Defrag

    最近、お気に入りのdefragは、IOBit の Smart Defrag。
    古いNortonのdefragとフリーの高速なものを併用していたのですが、[defrag]と[defrag+optimize]というモードを持っており、両者を兼用できるようなツールになっています。
    梵 特醸 磨き五割八分
    梵 特醸 磨き五割八分 posted by (C)mch

    微かに吟醸香。
    丸みのあるアタックでするりと呑みこんでしまい、甘みと酸味の余韻があります。
    ふっくらとした味が美味しいです。

    ワインパーティで飲んだワインたち
    ワインパーティで飲んだワインたち posted by (C)mch

    先日の風邪引き中にもかかわらず人数を超えるボトルを空けるワインパーティで空いたボトルたち。

    お気に入りは次の2本かな。
    白のSerra Fiorese Verdicchio
    赤のArnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 anni

    次はいつになるのか？
     
    Montes Alpha M
    Montes Alpha M posted by (C)mch

    先日、ようやくセラーに寝かせていたMontes Alpha Mを呑みました。
    会社近くのイタリアワインのお店で実施した会社メンバーのワイン会にて、気分を変える「持込の1本」として拠出。

    ベリー系＋フレンチオークの香りがリッチでバランス良く幸せになれました。呑むとしっかりとしているにも係わらずタンニンの角が無く、スムースでシルキー。非常にエレガントなワインです。

    逆に何かしらのパンチが欲しくなるようなワインですが、食事をしながらワインを飲むには最適な一本である様に思えます。
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