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日記なのか酒blogなのか

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日本酒：飛夢季の舞純米酒

飛夢季の舞純米酒 posted by (C)mch

上燗にすると優しい味で美味しいお酒です。
寒くなってきたので熱燗が中心なんですけど、熱燗に至る前に上品にぬる燗や上燗で楽しむのには、コストパフォーマンスとして良さそうです。

2011/12/10 (Sat) お酒 Trackback(0) Comment(0)

日本酒：常きげん山廃仕込純米酒

常きげん山廃仕込純米酒 posted by (C)mch

先ずは室温で。甘みとのハーモニーを感じる酸味で美味しいですね。

この時期なので、さっそく温度を上げてみます。
ぬる燗では、自分の好みより酸味が立ちすぎかな。
上燗の温度高めになってくると、また良くなりますが、すぐに上限の温度に達してしまうと思われます。

2011/12/05 (Mon) お酒 Trackback(0) Comment(0)

日本酒：菊姫姫

菊姫姫 posted by (C)mch

熱燗用に菊姫の姫を買ってきました。

先ずは室温で少々呑んでみると、旨いです・・・
やはり、菊姫美味しいです。

でも、二日酔いになりそうなので、即座に熱燗モード。
寒い日には、熱燗が美味しいですね。

農口杜氏つながりで「常きげん」も買ってきましたが、こちらは後ほど。

2011/11/30 (Wed) お酒 Trackback(0) Comment(0)

日本酒：大七純米生もと

大七純米生もと posted by (C)mch

寒くなってくると、「生もと」「山廃」といった燗にして楽しみたくなる酒をえらんでしまいます。

今回は、燗にすると美味しいと一般に人気のある大七です。
円やかな旨みで美味しいですが、もっと寒くなってくると普通酒で熱燗が呑みたくなることも多々あります。

熱燗用の普通酒も入手しなくては･･･

2011/11/28 (Mon) お酒 Trackback(0) Comment(0)