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defactory

日記なのか酒blogなのか

美酒の設計の残りを呑んでます

一日経つと酸味の角が落ち着いて、妖艶な旨さが出てきました。
甘み、苦味、膨らみ、酸味、旨味・・・ 味に奥行きを感じます。

妙な惚れ方をしてしまいましたが、明日は最高気温20度の予報なので、朝にコートが必要なのか悩んでいます。

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