defactory お酒

日本酒：農口尚彦研究所冬の燗酒

農口尚彦研究所冬の燗酒 posted by (C)mch

あけましておめでとうございます。

お正月の第一弾として燗酒を飲んでいました。
42～43度程度かなと思っていましたが、45～46度程度の上燗が美味しいですね。
あっという間に完飲してしまいました。

日本酒：三芳菊特別純米山田錦無濾過生原酒限定おりがらみ≪緑ver≫

三芳菊特別純米山田錦無濾過生原酒限定おりがらみ≪緑ver≫ posted by (C)mch

相変わらずの ”萌えキャラ” な三芳菊ですが、やや甘めのワインっぽい感じでなかなか好みなタイプです。
開栓後に冷蔵庫で日数が多少経過しても味が崩れそうもないので、年末に向けてのんびりと呑んでいくこととします。

日本酒：松の寿純米とちぎ酒14 八割八分燗美味しひやおろし

松の寿純米とちぎ酒14 八割八分燗美味しひやおろし posted by (C)mch

あまり磨いていない燗酒用なお酒。
ん～、磨いていない分だけ燗にすると甘みが出るのかと思ったのですが、残念ながらやや雑味が気になります。

燗にしても辛口ですので、雑味が気にならない辛口好きの人向きかなぁ

日本酒：三芳菊 KIT CAT!! スパークリング純米吟醸山田錦無濾過生原酒

三芳菊 KIT CAT!! スパークリング純米吟醸山田錦無濾過生原酒 posted by (C)mch

久々の爆発系濁り酒。
錐を刺してガス抜きをしたつもりだったのですが、十分ではなったようで危うく爆発しかけました！！！
美味いです～、甘みの残る濁り酒ってカロリー高そうだけど大好物です。

ワイン：Cono Sur Reserva Especial Riesling 2016、Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 2016、Cono Sur Reserva Especial Syrah 2015

Cono Sur Reserva Especial Riesling 2016 posted by (C)mch

Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 2016 posted by (C)mch

Cono Sur Reserva Especial Syrah 2015 posted by (C)mch

先日呑んだCono Surがなかなか良かったので、数日かけて 3本ほどいただきました。
値段の割にパフォーマンスは良いですね。
ということで、自分の好みのブドウの種類を確認するのにも良いかもと思いながら呑みましたが、改めてやや甘さが感じられる方がドライなものより好きですね。