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日記なのか酒blogなのか

日本酒:而今 純米吟醸 愛山 火入れ

而今 純米吟醸 愛山 火入れ
而今 純米吟醸 愛山 火入れ posted by (C)mch


ほぼお酒専用の冷蔵庫の中身が寂しくなってきたなと取り出してきたのが、こちらの而今。
甘酸っぱさが而今だとなかなか上品。でも呑んだ余韻に若干苦みが残る…

しかしながら、開栓後2~3日で苦みも薄らぎ、美味しくいただけております。
あと1合も無いので、また、而今の抽選販売に挑戦しなくては!
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ワイン:Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2016

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2016
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2016 posted by (C)mch


先週呑んだカベルネソービニオンに続き、ピノノアールを呑んでみました。
重過ぎず、十分なタンニンと果実感もあり、呑みやすい赤です。
ん~、この蔵のワインはカベルネよりもピノの作り方が自分の好みかもしれません。

ここのピノを違うシリーズで幾つか呑んでみようかな。

日本酒:姿 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒

姿 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒
姿 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 posted by (C)mch


しまった!生原酒なのに暫く冷蔵庫に放置してしまった!
と、心配しながら開栓したのですが、そんな心配をよそに、美味しくいただけています。

ここ最近、にごりを続けたので、濁ってないのが妙に美味しいw

ワイン:Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 2015

Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 2015
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 2015 posted by (C)mch


安ウマのチリと聞いていて興味はあったのですが、近所のイオンの酒販エリアにて売っていたのを発見!
深みは無いけど、重過ぎずなかなか良いではないですか。
今度はピノを試してみようかな。

日本酒:仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま

仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま posted by (C)mch


そろそろ時期も終わりそうですが、こちらを呑み始めています。
非常になめらかでシルキーな活性にごりで、美味しくいただいております。

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