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日記なのか酒blogなのか

日本酒:而今 純米吟醸 雄町 火入

而今 純米吟醸 雄町 火入
而今 純米吟醸 雄町 火入 posted by (C)mch


久しぶりに而今が飲みたくなって、冷蔵庫から8%税金の而今を。
少し寝かせてみたのですが、それほど変化は無いかな。

相変わらず、あっという間に呑んでしまいたくなる美味しさです。

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日本酒:秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸

秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸
秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸 posted by (C)mch


既に ”秋あがり” も出始めているのに、気づくと夏酒が冷蔵庫にありました!

開栓してみると、控えめな香りと少々の渋みが感じられましたので、「開くお酒かな?」と少々時間を置くと、華やかでフルーティな香りと、渋みが引っ込んで甘みが前面に出てきました。

酸味や味の切れ加減も心地よく、ちょい飲み過ぎてしまうお酒です。

これで、冷蔵庫に更なるスペースが生まれそうですので、増税前に埋めておかなくては(笑)

ワイン:Myburgh & Milner PRIVATEER 2016

Myburgh & Milner PRIVATEER 2016
Myburgh & Milner PRIVATEER 2016 posted by (C)mch


南アフリカのワインセットがAmazonでタイムセールの大幅割引で3,400円程で6本と1本あたり600円を切っていたのでついつい購入してみました。




裏のラベルを見てみると、なんとインポーターは日本のAmazonさん!


Myburgh & Milner PRIVATEER 2016 裏
Myburgh & Milner PRIVATEER 2016 裏 posted by (C)mch


ちょっとびっくりしながらも、15度くらいまで冷やして飲んでみました。
値段の割にしっかりしたタンニン。
味はやや平坦な感じがして値段どおりなのかなと思ったのですが、ワインの温度が上がるとともにちゃんと開いてきて、期待よりは良い感じになってきました。(まあ、それでも1,000円ワインの域は出ませんけど。)
スクリューキャップなので、気楽に3連休のお供とします。

Amazonでの ”定価” であれば、チリなどの南米ワインの方が良さそうな気がしますが、まあ ”お試し” としては良いかもしれませんね。
あと、5本あるのでゆっくりと飲んでいきます。

日本酒:姿 特別純米 吟風 生原酒 浴衣すがた

姿 特別純米 吟風 生原酒 浴衣すがた
姿 特別純米 吟風 生原酒 浴衣すがた posted by (C)mch


そろそろ秋なのに、夏酒に手を付けていなかったと冷蔵庫から引っ張り出した 浴衣すがた。

味が薄め?なので酸味が引き立っています。
ややうまみが薄い?と思ったのですが、温度が上がってくるとワインが開くように味わいも増してきて室温より少しだけ冷たいぐらいが美味しいかなと思います。

増税前に冷蔵庫の酒を入れ替えなくては(笑)

日本酒:三芳菊 特別純米 山田錦 サマーオブラブ 無濾過生原酒

三芳菊 特別純米 山田錦 サマーオブラブ 無濾過生原酒
三芳菊 特別純米 山田錦 サマーオブラブ 無濾過生原酒 posted by (C)mch


やはり白ワインっぽい~
ソービニオンブランな感じですが、より甘いですね(日本酒ですから)

ということで、ゴクゴクいってしまいます。

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