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日本酒:秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸

秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸
秀鳳 BEACH SIDE 純米吟醸 posted by (C)mch


既に ”秋あがり” も出始めているのに、気づくと夏酒が冷蔵庫にありました!

開栓してみると、控えめな香りと少々の渋みが感じられましたので、「開くお酒かな?」と少々時間を置くと、華やかでフルーティな香りと、渋みが引っ込んで甘みが前面に出てきました。

酸味や味の切れ加減も心地よく、ちょい飲み過ぎてしまうお酒です。

これで、冷蔵庫に更なるスペースが生まれそうですので、増税前に埋めておかなくては(笑)
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