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日本酒:十四代 七垂二十貫

十四代 七垂二十貫
十四代 七垂二十貫 posted by (C)mch


2、3年ぶりに十四代の七垂二十貫を呑んだのですが、以前と全く味が変わっているので驚きました。

以前は、良くも悪くも十四代という味でしたが、華やかな香りと一皮剥けたようなフルーティな味わいで驚き。

毎年仕込みの状況が変わるので、味が変わるのが当然なのですが、この変化には驚いてしまいました。
ここ1、2年の変化なのかな?
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