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日本酒:三芳菊 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み ワイルド・サイトを歩け

三芳菊 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み ワイルド・サイトを歩け
三芳菊 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み ワイルド・サイトを歩け posted by (C)mch


先月に呑んでいた等外米の三芳菊とは異なり、ちょっと甘めなお酒です…

あれれ?微妙に甘みが残る感じがありますね。
甘くてもスッと切れてくれる方が好きなんですけど。
と、細かな好みを書きましたが、美味しいです。
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日本酒:三芳菊 WILD-SIDE 等外米 無濾過生原酒 袋吊り雫酒"

三芳菊 WILD-SIDE 等外米 無濾過生原酒 袋吊り雫酒
三芳菊 WILD-SIDE 等外米 無濾過生原酒 袋吊り雫酒 posted by (C)mch


今回のWILD-SIDEは記憶にある味よりはスッキリ系となっており、ついつい過去を確認。
2015年の7月に呑んでおりました。まあ、米の状態や仕込みによって毎回味が変わるでしょうから、等外米となれば更に違ってくるのでしょうかね。
美味しんですけど、スッキリ系となるとインパクトが少なすぎて(笑)

4月に入ったら、三芳菊の雄町を開栓しますね。

日本酒:而今 純米吟醸 千本錦無濾過生

而今 純米吟醸 千本錦無濾過生
而今 純米吟醸 千本錦無濾過生 posted by (C)mch


外でも散々而今を飲んでいますが、自宅の一升瓶も開栓。
軽やかな発泡感があり、いつもながら美味しくいただいております。

微発泡感が残る間に消費…しちゃいますね。

日本酒:醸し人九平次 うすにごり 生

醸し人九平次 うすにごり 生
醸し人九平次 うすにごり 生 posted by (C)mch


九平次の珍しい生酒。
なんと7年ぶりの生酒で店頭販売無しの完全予約販売(蔵元直送)というお酒です。

黒田庄産の山田錦を全量使用した酒なのですが、精米歩合・酸度・日本酒度などは非公開となっています。
期待が高まったところで、呑んでみると、美味い!

でも、でも、普通に九平次です。
十四代が十四代で、而今が而今、獺祭が獺祭なように、九平次なんですよ。

日本酒:町田酒造 特別純米55 美山錦 無濾過生酒 限定にごり

町田酒造 特別純米55 美山錦 無濾過生酒 限定にごり
町田酒造 特別純米55 美山錦 無濾過生酒 限定にごり posted by (C)mch


相変わらず この にごり酒は好物のひとつなので、ついつい購入して飲んでいます。
美味しい…

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